Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»




Скачать 480.64 Kb.
НазваниеКурсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»
страница1/3
Дата публикации02.02.2014
Размер480.64 Kb.
ТипКурсовая
5-bal.ru > Право > Курсовая
  1   2   3
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

КОСТРОМСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра технологии и материаловедения швейного производства

Допущена к защите Защищена

«____» __________2011г. с оценкой ___________________

«____» ____________2011г.

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине

«Товароведение и экспертиза однородных групп товаров»

на тему: «АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И

КАЧЕСТВА ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ»

Руководитель

к.т.н, доцент кафедры

ТМШП О.В. Иванова

Исполнитель

Гр.10ТВ-7

Смирнова П.А.

Кострома 2012

РЕФЕРАТ

Курсовая работа содержит пояснительную записку на страницах формата А4, включающую 3 рисунка, 13 таблиц, 14литературных источника.

Объектами исследования являются рынок парфюмерно-косметической продукции, каналы дистрибуции косметических товаров и конкурентная среда магазина «Промтовары» – лак для ногтей.

Целью курсовой работы ‒ оценка качества лака для ногтей.

Для российских потребителей лак для ногтей ‒ одно из самых распространенных средств украшения. Лаком пользуются 70% россиян. По оценкам специалистов, более 80% домохозяйств пользуются дешевым сегментом лака для ногтей. Соответственно, выпуском лака занимаются косметические компании.

Российский рынок лака для ногтей растет быстрыми темпами.

Именно поэтому тема курсовой работы « Анализ ассортимента и качества лака для ногтей» в настоящее время является актуальной.

Для достижения поставленных целей использовались следующие методы: экспертный, органолептический и метод практических испытаний.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………………...4

  1. Лак для ногтей как объект товароведной экспертизы…………………..……….6

    1. История происхождения лака для ногтей……………..……………………..6

    2. Анализ рынка лака для ногтей………………………………….…………….9

1.3 Классификация и характеристика ассортимента лака для ногтей…….…..11

1.4 Анализ основных потребительских лака для ногтей………………….........15

1.5 Требования нормативных документов к качеству лака для ногтей……....17

1.6 Сырье для изготовления лака для ногтей…………………………………...20

1.7 Технология производства лака для ногтей…………………………………23

1.8 Факторы, сохраняющие качество лака для ногтей: упаковка, маркировка и условия хранения лака…………………………………………………..………..26

1.9 Новые направления в ассортименте лака для ногтей: детские, мужские…32

2. Объект и методы исследования………………………………………………….33

2.1 Объект исследования………………………………………………….……...33

    1. Методы исследования………………………………………………………...34

  1. Проведение экспертизы лака для ногтей………………………………………..36

3.1 Проверка соответствия упаковки и маркировки требованиям НТД…….39

3.2 Проверка соответствия качества лака для ногтей требованиям НТД……40

Заключение………………………………………………………………………..…..41

Список используемой литературы……………………………………………..….43

ВВЕДЕНИЕ

В последние десятилетия потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, а также в нашей стране возросло. На сегодняшний день на российском рынке появилось огромное количество новых товаров как отечественного, так и зарубежного производства. Вырос спрос на качественные парфюмерно-косметические товары, а значит и требования, предъявляемые к ним. Всем известно, что косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже, поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Интенсивная и не всегда добросовестная реклама часто вводит в заблуждение потребителей. Поэтому необходима оценка новых товаров специалистами. Парфюмерно-косметическая продукция является одной из сложных товарных групп, которая требует от работников торговых предприятий не только общих товароведных знаний, но и знаний химии, микробиологии, косметологии и так далее. Пожалуй, уход за руками вообще и в частности украшения ногтей является самой первой попыткой человека каким-то образом украсить свое тело.[1]

Общая цель курсовой работы ‒ изучение классификации и ассортимента лака для ногтей представленного на современном рынке и особенностей оценки его качества.

Объектом исследования и экспертизы в курсовой работе является марки лаков для ногтей: Golden Rose, Avon, Silivana.

Именно поэтому тема курсовой работы «Анализ и ассортимент качества лака для ногтей» в настоящее время является актуальной.

Задачи данной работы:

  1. рассмотреть ассортимент лака для ногтей, представленного на современном рынке и произвести его квалификацию.

  2. Обозначить сырьевые компоненты и технологию производства лака для ногтей.

  3. Рассмотреть основные потребительские свойства.

  4. Изучить особенности оценки качества лака для ногтей.

  5. Изучить требования нормативной документации, используемой при экспертизе качества лака для ногтей.

  6. Провести сравнительную оценку качества лака для ногтей.


1. ЛАК ДЛЯ НОГТЕЙ КАК ОБЪЕКТ ТОВАРОВЕДЕНИЯ

1.1 ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ

Лаки известны ещё с древнейших времён. Задолго до того, как стало известно восточноазиатское лакирование, в Европе также использовались лаки. Первые следы их применения были обнаружены в искусстве этрусков.[2]

Слово «лак» индостанского происхождения и буквально обозначает «100 000». Вероятно это связано с получением в давние времена одного из лаков - шеллака -путём очистки смолистых выделений насекомых, паразитирующих в огромных количествах на некоторых видах тропических деревьев, преимущественно в Индии и Таиланде. Впоследствии термин «лак» распространили и на растворы других смол. Во втором тысячелетие до н. э. в Китае изготовляли лак на основе сока лакового дерева. Лаковое дерево растение семейства Сумаховые, вид рода Токсикодендрон произрастающее в Китае, Корее и Японии. При надрезе коры дерево выделяет серый густой ядовитый сок, содержащий урушиол (C14H18O2), на воздухе он мгновеннополимеризируется под воздействием кислорода. Смола растворима в спирте и других органических растворителях, после растворения и переработки из неё получают так называемый «японский чёрный лак» В плодах содержится около 25 % жирного масла, которое применяется в традиционной китайской медицине.

За несколько веков до нашей эры в Египте готовили лак на основе природных смол—янтаря, мастики и других. В 8 веке нашей эры были хорошо известны лаки, изготовляемые на основе высыхающих растительных масел — льняного, конопляного, орехового. По некоторым данным лак для ногтей был изобретён в Китае около XXX века до н. э.. Во времена китайской династии Мин, в моду входят длинные ногти как признак высшего сословия.

В Китае длинные ногти были признаком мудрости и величия, поэтому маникюром там увлекались и женщины, и мужчины. Египтянки пытались быть совершенными во всем: они красили свои ноготки зеленой краской, смягчали кожу лица и рук маслами и благовониями.

В античности, наоборот, считалось, что ногтевая лунка не должна быть накрашена - древние греки отождествляли ее с Луной.

Среди археологических находок этого периода встречаются мумии с окрашенными хной ногтями. Любопытно, что интенсивность цвета указывала на социальную принадлежность. Чем более знатное происхождение имел житель древнего Египта, тем интенсивнее был цвет его ногтей. Ногти красили и другими натуральными веществами, причём использовали и закрепители, и вещества, придающие блеск. Известно использование «полировки для ногтей» в Древнем Риме (около 100 года до н. э.), состоящей из жира икрови животных.

 Любопытно, что шесть веков назад в Китае предпочитали золотой и серебряный цвет ногтей. А в эпоху династии Мин ногти красили уже в чёрный или красный. Позднее в этой стране стали использовать накладные ногти. Во время раскопок были обнаружены наконечники для пальцев из благородных металлов. Лак для ногтей, прообраз современных его вариантов, люди изобрели только в первой половине прошлого века. Структура лака была нестабильна, покрытие отшелушивалось уже через два-три дня. В качестве жидкости для снятия лака использовался обычный ацетон. Гамма лаковых покрытий была весьма однообразна: около пяти-шести оттенков красного, при этом использованные пигменты были достаточно небезопасны.

Первую в мире несмываемую водонерастворимую формулу лака для ногтей изобрел Чарльз Ревcон, основатель компании Revlon (1930-е гг.). Он считается одним из изобретателей лака для ногтей. Свою первую коллекцию лаков он вынес на суд покупателей, вернее, покупательниц, в 1933 г. Лаки, конечно, выпускались и до него, но они были прозрачными и скорее заменяли всевозможные приспособления для полировки ногтей. В 1939 г. он предложил новую идею — использовать лак и помаду одного цвета. Эта мода продержалась почти 60 лет и не потеряла свою актуальность и сейчас, лишь изредка уступая место демократическим тенденциям в макияже. В начале 50-х гг. именно Ревсон ввел моду на кроваво-красные оттенки лаков и помад. [2]

c:\users\домашний\desktop\42-19652811.jpgc:\users\домашний\desktop\cb067601.jpgc:\users\домашний\desktop\42-23201289.jpg

Рисунок 1- Из истории происхождения лака


    1. АНАЛИЗ РЫНКА ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ

Парфюмерно-косметическая продукция, выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту, а также другим техническим регламентам ТС, требования которых на нее распространяются, без предъявления дополнительных по отношению к содержащимся в настоящем техническом регламенте ТС требований к парфюмерно-косметической продукции и без проведения дополнительных процедур оценки (подтверждения) соответствия. Парфюмерно-косметическая продукция, не соответствующая требованиям настоящего технического регламента, не должна быть маркирована единым знаком обращения продукции на рынке государств–членов Таможенного союза, и не допускается к размещению на рынке.

Рынок лаков для ногтей велик и разнообразен. Каждый сезон появляются новые коллекции, время от времени появляются новые марки, диапазон цен колеблется от нескольких десятков рублей до нескольких десятков евро. [3]

В последние десятилетия потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много не известных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Уровень потребления отечественных парфюмерно-косметических товаров определяется насыщенностью рынка импортными товарами. Основная конкуренция на российском рынке, так же как и на мировом, развернулась между европейскими и американскими фирмами, причем европейские фирмы имеют ряд преимуществ. Во-первых, некоторые фирмы, прежде всего французские- «C.Dior», “L’Oreal”, “Givenchy”, “Nina Richy”, “Lancom”- давно пользуются авторитетом у российского потребителя. Во-вторых, этим фирмам известны запросы российского потребителя. Наконец, они применяют более гибкую ценовую политику, по сравнению с американскими фирмами.
Условно выделим четыре группы производителей лаков:

1) Эксклюзивные, дорогие, профессиональные и до нас не доходящие :) 
2) Профессиональные, производители которых имеют представительства. Например: LCN, Akzent Direct, Creative nail design, OPI.

3) Рекламируемые, продающиеся в магазинах косметики. Например: Revlon, Paloma, Lakme, Avon, Bourjois Paris, Маргарет Астор, Мейбилен, Green Mama. 
4) Продающиеся на рынке. Есть производители выпускающие именно дешевую косметику, а есть подделки под известные марки. Например: Golden Rose, Veronigue, Catherine Arley, Gala. 

Анализ рынка косметики и особенностей ее потребления позволяет выделить на российском рынке следующие группы потребителей косметики, объединенные по их требованиям к товару:

  • Высокообеспеченные – требовательны к качеству, приобретают продукцию в фирменных магазинах, выбирая ее, прежде всего, по фирме-изготовителю, ее известности.

  • Среднеобеспеченные – требовательны к качеству, проявляют интерес к публикациям, оценкам специалистов, приобретают продукцию в магазинах, выбирая по оптимальным ценам. Средне- и малообеспеченные – малотребовательны к качеству, покупают косметику по необходимости на рынках, киосках, улицах.

  • Малообеспеченные – не требовательны к качеству, приобретают в основном косметику повседневного спроса - мыло, шампунь, зубные пасты.

Российский производитель косметических товаров работает на наибольшее количество потребителе – три последние группы, а зарубежные - на две первые.

Таким образом, обзор состояния мирового и отечественного рынков парфюмерно-косметических товаров показал, что российский рынок специфический, имеет свою структуру предложения и потребления, особенности потребительских предпочтений. В целом, это динамически развивающейся рынок, перспективный как для отечественного производителя, так и для зарубежного.[3]

1.3 КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА АССОРТИМЕНТА ЛАКА ДЛЯ НОГТЕЙ

На сегодняшний день разнообразие лаковых покрытий настолько велико, что при выборе того или иного средства может растеряться даже опытный мастер. Индустрия ногтевого сервиса постоянно расширятся и совершенствуется и сейчас, чтобы сделать идеальный маникюр,  уже недостаточно будет одного лишь флакончика лака понравившегося цвета. Для того чтобы помочь потребителю сориентироваться в огромном ассортименте и многообразии лаковых средств, существует современная классификация лаков, однако она достаточно условна, потому что большинство лаковых покрытий можно отнести одновременно к нескольким категориям.[4]

1.по выполняемым функциям:

Базовое покрытие (основа).

  • Цветные лаки.

  • Верхнее покрытие (защитное).

  • Верхнее покрытие(сушка).
  1   2   3

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза кожевенно-обувных товаров»
Товароведение и экспертиза товаров в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» icon2 Вопросы отчета, общие для предприятий любого профиля
«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)», «Товароведение и экспертиза...

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconВ. Н. Кривченко Товароведение и экспертиза
Специальность 080401. 65 Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и...

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconВ. Н. Кривченко Товароведение и экспертиза
Специальность 080401. 65 Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и...

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины «товароведение и экспертиза электротоваров»
«Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины товароведение и экспертиза плодоовощных...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины товароведение и экспертиза молочных...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза силикатных товаров»
Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров» в сфере обращения непродовольственных...

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины технология хранения и транспортирования...
Рабочая программа составлена на основании Типовой программы дисциплины «Технология хранения и транспортирования непродовольственных...

Курсовая работа по дисциплине «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» iconРабочая программа учебной дисциплины товароведение и экспертиза пищевых...
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования


Учебный материал


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
5-bal.ru